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江北观音桥一写字楼42层，空姐陶陶（右）和朋友苏苏一起开了这家私房菜馆 本报记者 张琰 摄

很多装饰品都是她们从丽江带回来的

门口挂着很“丽江”的装饰

　　江湖传闻：在这里吃饭不准点菜，老板按心情给你配。

　　（传说最牛的如果你的长相不符合老板的审美标准，对不起，恕不接待。）

　　如果没有熟客带路，你最好不要擅自闯入，去了也白搭：

　　其一：他们的店多数没有店名，也不在路边；

　　其二：熟客都知道的“霸王规矩”，XXX元，XX元一人三种标准收费，N人以下不接待。

　　这些店不符合餐厅的标准，厨房没冰箱。因为食材都是现买现做；

　　调料瓶中也没味精、鸡精和胡椒，店主说要“保留食物最原始的味道”

　　很可能餐室旁是温馨长桌，听印度音乐，喝老板珍藏已久的梅子酒或者手磨咖啡。

　　而老板是一个大厨，更是一个创意美食家，或者加上几个诸如非主流二手生活家之类的头衔，还有可能是理发师。

　　这里就是传说中的写字楼私房菜馆，通常隐身于重庆各大商圈。

　　风格很“丽江”男士主内美女主外

　　在江北观音桥步行街一幢写字楼，我们发现几家这样的私房菜：

　　42楼，有个房间门口挂着很“丽江”的装饰，进屋后俨然一个小小餐厅，吧台前有沙发。

　　这是个两室一厅的房间，总共面积不足80平米，5张正桌配沙发，一个吧台可以坐3个人，另外还有一个房间专门是榻榻米。

　　这是典型的“丽江”风格，桌上的皮灯，还有屋顶的纱巾，很多装饰品都是老板从丽江带回来的。

　　晚上7点左右，房间里能坐的位子都已经坐满，不时还能听到老板接电话：“不好意思，今天座位已经满了，可能得8点以后有位子。”店里一共有4个人在忙活，两个美女是老板，分别是陶陶和苏苏，就是她们的店名。

　　厨师是苏苏的老公吕鑫（他以前的职业也是厨师），另外还有一个帮忙的小弟，两位男士主内，两个美女主外。

　　陶陶和苏苏两个美女确实很养眼，陶陶是航空公司的空姐，苏苏曾经是保险公司的高级白领，有张“刘若英”的明星脸，不久前辞职了，现在专职看店。陶陶说，她是苏苏和吕鑫的媒人，因为陶陶先在丽江认识吕鑫，后来又在大足龙水湖畔野营认识了苏苏，并最终成了他俩的媒人。平时陶陶不忙的时候就过来帮忙，空了就抱着ipad玩微博，她俩没做什么广告，只是发微博，更多是记录店里的事，比如，今天的招牌菜等。

　　不点菜按照人头算 来的都是回头客

　　店里不流行点菜，因为每天坐满了只有8桌客人，在这用餐讲的是人头，而不是菜价。

　　苏苏打趣地说：“我们过一段时间会换一下菜，但是店里的两个招牌菜是不换的，我们餐厅炒菜用的是金龙鱼，酱油是李锦记的。”

　　“现在都流行私房菜，我们这个也算是私房菜吧。”苏苏说每天晚上他们两口子都是到外面去吃，可以多发现一下好吃的，然后再改良成自己的，因为来的都是回头客，不能老让大家都吃一样的呀，味道再好也会烦的。

　　“你看到那个房间的榻榻米没？人家都问我中间为啥没挖空，一般榻榻米中间是空的，我们的想法是那房间是专门为喝醉的人休息准备的……”苏苏和陶陶说。苏苏说：“来我们这吃饭的人多是喜欢这种情调氛围，自己‘找’上门的，享受的是找的这个乐趣，现在很多顾客都是提前预订，甚至还有老外慕名而来。