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哈萨克族人带你体验绝色伊犁的清凉之夏

2011-08-04 16:18 来源:精品购物指南 作者: 阅读: 次 我要投稿

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上午8时,晨光穿透云层,马群悠然地从特克斯琼库什台大草原的毡房前缓缓踱过

绝色伊犁 清凉幻享
  
    丹枫  

  职业摄影师和建筑师,酷爱旅行,追求自由的心灵感受和生活方式。把摄影作为探索与展现全新世界的方式,把旅行作为发现与自我发现的过程。

  情迷霍城薰衣草

  夏季的赛里木湖绿草芳菲、繁花似锦,可谓是"西来之异境,世外之灵壤"。果子沟林木茂密,草地丰饶,环境优美宜人。每年夏季从果子沟一进入伊犁河谷,那大片大片随风摇曳的紫色花海和馥郁的香气,就以势不可挡的力量闯入每一个到访者的心灵。一组数字和名头足以说明它的霸气——薰衣草种植面积达2万多亩,是全国最大的薰衣草生产基地;薰衣草精油年产量超过10万公斤,占到全国总产量的95%以上;这里是农业部命名的"中国薰衣草之乡",被誉为世界八大薰衣草产地之一。薰衣草的收割非常生动,当三三两两头戴遮阳帽、身着花布衫的女人们挥舞着镰刀的身影出没在薰衣草田埂间时,便意味着收获芬芳的时节到来了。那是一幕生动而壮丽的舞台剧——眼前,一群嗡嗡飞舞的蜜蜂拉启了舞台幕布,远处在天地间高耸的山峰上常年不化的皑皑白雪微微闪烁着;稍近的层峦叠嶂的桦树林子像昂首挺胸的军队;步入薰衣草花丛中,从脚尖处向前无限延伸到地平线的是紫色烂漫,在绿稠红瘦的夏季,明净的蓝天下那片紫色海洋酝酿足了气势,微风掠过,妖娇颤动,风韵渐至。

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花农们在雪山脚下收获着薰衣草醉人的芬芳,此时薰衣草已被收割,不过在9月份,它们将花开第二季

TIPS

  线路:乌鲁木齐-石河子-奎屯-赛里木湖-霍城-65团

  路况:从乌鲁木齐到霍城均为G312国道,柏油路,道路平整,普通轿车均可通行。霍城至65兵团的薰衣草地为县城道路,局部为土路,道路平整。

  住宿:赛里木湖景区门口有宾馆,可淋浴,可预定环湖出租车,大约300元/次,住宿200元左右/间。霍城有宾馆数家,大约150元/间。

  提示:赛里木湖清晨非常漂亮,但要注意草地中的蚊虫,有皮肤过敏者不要坐于草地上。霍城65兵团8连为薰衣草最佳观赏地,薰衣草精油在当地农场旁的市场部有销售,价格实惠,单方薰衣草精油20ml只售50元左右。

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塞外江南雨水充沛,特克斯的库克苏九曲十八弯如一条银色的丝带在丰茂的草原中蜿蜒飘向雪山

隐秘的古丝绸之路

  史料记载夏特古道是天山中麓著名的丝绸之路,由伊犁通往南疆的捷径,在我国西汉时期便已凿通,一直延续到上世纪40年代。夏特古道地势险要,道路崎岖,所以人们从昭苏赶来一般需在夏特温泉休息一晚。峡谷中气候多变,温泉位于天山北坡,小气候比较湿润,夏季多云雨。踱步前往营地周围的林子转转,感觉环境很幽静,越过树梢可以望见巍峨的雪山在云雾中时隐时现,脚下碎石参差的林间小路蜿蜒地铺向山谷深处。夏特谷地是典型的天山北坡第四季冰川谷地之一,前往木扎尔特冰川就要穿行在夏特谷地之中。涉过几条小溪,攀过一段沟壑后,走着走着眼前越来越宽阔,草地在脚步声中发出有节奏的哗哗声响,云杉挺拔俊朗的身姿如卫兵一样绵延地列队注视着远方。行走了大约两个多小时后一大片绒绒的绿色地毯出现在眼前,远方,木扎尔特冰达坂雄伟的身姿横亘在大家的视线中。冰冷铁灰的雪峰傲然屹立在大草甸的顶端,草地、云杉、雪峰,眼前的画布徐徐展开。这幅天然画卷属于雄性的伟岸美,仿若近在咫尺的冰峰下,各种生灵在阳光的召唤下显出了勃勃生机,气温中也感觉到频频的暖意蒸腾了过来。此地基本属于旷野,至今仍然保留着原始的自然状态。

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哈萨克人当之无愧为"马背上的民族",还在蹒跚学步的小童已经熟稔马背上的生活了

TIPS

  线路:霍城-伊宁-昭苏-夏特乡-昭苏

  路况:霍城至伊宁43公里,伊宁至昭苏101公里,昭苏至夏特乡119公里。从霍城到夏特乡均为柏油道路,道路平整。进入夏特景区为碎石路,需要搭乘景区内专车。

  住宿:伊宁为伊犁首府,宾馆众多,每间从100元至280元不等,房间内可上网。昭苏住宿条件一般,约200元/间,赛马节期间需提前预定房间,旅游旺季为7月、8月。

  提示:伊宁有很多维族特色美食饭店和烧烤排档,味美价廉。伊宁二道桥景色美丽,当地人结婚喜在桥上合影留念,喜看地方风情的不可错过。伊宁周边有不少景点,若时间允许,可在伊宁小住几天慢慢游览。昭苏附近有草原石人、格登碑等著名景点。夏特古道中的首站温泉被旅游公司承包,吃住费用较贵,穿越夏特古道需请向导。

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草原哈萨克人的传统婚礼是场传统文化的盛会

参加一次哈萨克婚礼

  城市婚礼参加过多次,而参加这样在以天为媒、云为裳、地为桌的辽阔草原上举行的哈萨克牧民婚礼却是头次。一早来到婚礼现场,坐在连绵起伏的翠绿草地上,守着相机等待着新娘的到来。参加婚礼的宾客陆续赶来,他们大多数是骑着自家的骏马来的,连两三岁的哈萨克娃娃也是由长辈拥着神气地端坐在马背上。与汉式婚礼不同,鞭炮、新郎上门都免了,新娘由新郎家的女性亲属迎接而来。整支队伍穿过长长的草场,新娘一行来到主毡房也就是新人的“婚房”前驻足停下,这时毡房前聚拢了所有参加婚礼的人群,大家呈半月状围裹住新娘与伴娘三人。当婚礼中最正规的仪式结束后,毡房外亲戚朋友帮忙准备婚宴上宴请宾客的羊、牛肉,简易棚下大锅的滚烫羊肉汤扑哧扑哧地翻滚着。宾客们三三两两聚集在毡房外,草地上,妇女们拉着家常,男人们打着扑克,下午的光阴就这样在温暖的阳光下幸福地缓缓流过。当绚丽的晚霞铺满天际,我深深为这对新人祝福:幸福相随一生。

  TIPS

  线路:昭苏-特克斯-琼库什台大草原-特克斯

  路况:昭苏至特克斯54公里,为柏油路,特克斯至琼库什台大草原为土路,以吉普车为佳。

  住宿:特克斯政府宾馆,150元/间,可上网,干净。

  提示:特克斯八卦城位于天山北麓的特昭盆地,此城依照《周易》六十四卦中的“天、地、人”和八卦方位由八条放射状的街道组成,与当地司机闲聊时笑称是住在蜘蛛网中,有较大的观赏价值。

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哈萨克牧民逐水草而居,每年夏冬换季转场后的第一件事情就是要搭建传统的毡房

用一天时间搭建一座毡房

  每年的6至9月间是喀拉峻草原的黄金季节,有20多万头牲畜到这里来抓膘避暑。逐水草而居的哈萨克牧民每年按照春、夏、秋、冬四季,依海拔由下而上再下地循环迁徙。他们赶着牛羊、马匹和骆驼等牲畜,背负着生活物资,领着全家老少,依次转换放牧区域,此过程称作“转场”,每次转场到达目的地后,周而复始地再次搭建毡房就成了寻常的生活内容。在城市生活中,哈萨克毡房的搭建过程比较难以了解,这个夏季可来到伊犁特克斯县的喀拉峻大草原,寻寻觅觅牧民们精湛的“筑巢”手艺。哈萨克自住毡房基本都由家家户户亲手搭建,毡房大小是根据家庭人口和经济条件决定的,面积的大小由房墙的块数决定。毡房一般有四种形式:简易的小毡房和四块、六块、八块房墙的毡房。简易的小毡房一般是用于临时性居住或野外休息用途,没有房墙。而从四块起由房墙作为支撑主体的毡房是典型的哈萨克住宅,一天便能搭建完成,毡房由围墙、房杆、顶圈、房毡、门组合而成,分为上下两部分,下部为圆柱形,上部为穹形。毡房是哈萨克人智慧的结晶,是游牧民族千百年来文明发展史上的精彩篇章。

  TIPS

  线路:特克斯-喀拉峻草原-特克斯

  路况:喀拉峻草原内部为土路,坑洼较多,以吉普车为佳。

  住宿:特克斯政府宾馆,150元/间,可上网,干净。

  提示:喀拉峻风景旖旎,雪山、草原、毡房相辉映,草原上的毡房比较多,是夏季牧民们集中生活的地方,如需体验哈萨克牧民人文风情,此地绝佳。

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劳的哈萨克女人们在清晨便开始一天的牧场作业

喝一杯草原纯味马奶

  那拉提草原地处天山腹地,伊犁河谷东端,核心景区为180平方公里,是南北向的高山草原,平均海拔1800米,夏季平均气温20℃左右,是“哈萨克族人口最多的草原”。在伊犁那拉提大草原我第一次喝到了牧民家的纯味马奶,马奶制作基本都是一家的女主人操持的。在那拉提草原,清晨,女人挤下第一桶马奶,滴滴奶水调皮地随着女人健美摇曳的身姿跳跃出沉甸甸的木桶口。马奶挤下后不能直接饮用,否则会引起细菌感染产生痢疾等疾病。马奶的第一道工序是过滤,主人家用一口大铁锅作为盛器,将马奶摇倒在纱布上把奶渣滓过滤掉。第二道工序如果是制作马奶饮料,就不进行奶和油脂的分离,直接把过滤后的马奶倒入牛皮囊,牛皮囊下宽上窄,约有半人高度,牛皮囊中已有发酵过的马奶,新鲜马奶倒入后女主人用木杵上下混捣新鲜马奶和发酵过的马奶,让它们充分混合,然后用布绳扎紧袋口,过两三天后经过充分发酵就形成了美味酸香的马奶饮料了。马奶是最接近人类母乳的产品,脂肪含量比牛奶少一倍,营养丰富。

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哈萨克人每家每户的女人们自己提炼鲜奶制作各种美味可口的奶制品

TIPS

  线路:特克斯-巩留-新源-那拉提草原

  路况:特克斯至巩留40公里,巩留至新源83公里,均为柏油路,路况良好。进入那拉提景区需搭乘景区专车。

  住宿:新源有数个宾馆,120~300元/间,也可住景区附近旅游毡房。

  提示:巩留有库尔德宁景区和恰西草原,是“天山最美的绿谷,雪岭云杉的故乡”,位于巩留县东南部山区,这里云杉种类齐全,野生动物种类繁多,大部分海拔在3000米到3700米之间。恰西草原河流蜿蜒,绿草如茵,既有粗犷的险峻山脉,又有秀美的潺潺溪流。深入那拉提大草原需包车或骑马,景区内部包车或骑马由旅游公司垄断,价格较贵。

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伊宁市集中了许多纯正传统的维族餐饮店,价廉物美,喜欢美食的游客不可错过

交通:

  伊犁大力发展旅游业,交通设施比较完善,从乌鲁木齐有直飞伊宁的飞机。各地都有班车联运,部分景区内由区间班车运营。草原游览以自驾为佳,道路基本顺畅,若需进入草原腹地以高底盘的各类车型为首选,或租用牧民的马匹及摩托车,需注意乘坐安全。

  饮食:

  伊犁地处西北边陲,为新疆哈萨克自治州,城市和农牧区均以羊肉为主,主食为面食,民族菜式基本为清真,以重油、荤肉为特色。烤肉串、囊坑肉等量大价廉,大盘鸡、羊肉拌面、酸奶等都是饭店主要食物,夏季冰镇饮料推荐“卡瓦斯”,是以大麦、玉米等谷物和山花蜜、啤酒花为原料发酵而成的极低度酒精饮料,爽口甘甜,绝对值得品尝。牧区特色饮食推荐马奶、酸奶疙瘩。马奶清香可口,不过有些后劲,酒量欠缺之人应适当控制。酸奶疙瘩是牧区常见零食和佐食,口感较酸。如果不擅肉食及水土不服者宜预先准备肠胃药品,切忌暴饮暴食。

  个人推荐:

  赛里木湖、库尔德宁、那拉提、夏特、喀拉峻草原及风景区需买门票,其他各大草原自然开放,个人认为伊犁地区无门票的草原及腹地风景更为诱人,只是需要有充足的时间、精力和相对的旅行费用。

  注意事项:

  伊犁为少数民族地区,参观游览需尊重少数民族习俗。有些景区存在欺行霸市行为,要提前有所心理准备。牧区大部分牧民淳朴善良,观察后基本可以放心交流做客。若租用车辆、马匹等事先需明确来回路程及所用时间,注意行李超重或违禁动植物品。

(责任编辑:管理员1)
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