英国航空公司以英伦佳酿奉客
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英国航空公司最近宣布，该公司将在其班机上及伦敦希思罗5号航站楼的贵宾休息室内为客人提供一款产自英国的葡萄汽酒，此举创下业界的先河。
这款名为“Balfour Brut Rosé”是产自英国肯德郡 Hush Heath 酒庄的佳酿，在今年7月至9月期间，英国航空公司的头等客舱客人将可选择品尝这款美酒或者其它现行提供的香槟酒。
英国航空公司的这个举措充分反映其对英国酿酒厂的支持，除了英国葡萄汽酒，英国航空公司也经常为其机上膳食选用产自英国的食材，例如Herefordshire 牛肉、Loch Fyne鲜鱼及Cropwell Bishop Stilton 奶酪等。
英国航空公司餐饮服务部主管Lynn McClelland表示：“在此之前没有航空公司以英国的葡萄汽酒奉客，现在英国航空公司鼓励我们的英国及国际客人品尝产自英国的美酒，此举将有助于推动本土佳酿崭露头角。我们期待聆听客人在品尝这款美酒后的反馈意见。”
来自Bibendum 公司、专责为英国航空公司选购酒品的Andrew Sparrow 表示：“英国航空公司的头等客舱的客人期望享受到最佳的服务，我们欣然为他们呈献这款英国美酒，它的味道及口感非常棒，我们相信它在35,000英尺高空将仍会同样精彩。”
Hush Heath 酒庄由Richard Balfour-Lynn 在2002年建立，该酒庄选用在肯德郡种植的葡萄酿酒，在英国及国际市场广受欢迎，其2005年酒品在Decanter全球葡萄酒大奖评选中取得金奖及大奖，这是首款英国葡萄酒取得该项殊荣。
这款英国航空公司选用的“Balfour Brut Rosé”是产于2007年，它是采用黑皮诺（Pinot Noir）、莎当妮（Chardonnay）和莫妮耶皮诺（Pinot Meunier）三种葡萄、并严格按照传统的香槟酒酿造方法酿制，并由英国航空公司独家提供奉客。
Hush Heath 酒庄东主Richard Balfour-Lynn 表示：“本人十分荣幸英国航空公司肯定本酒庄的产品质量，并为其头等客舱贵客选用我们的Balfour Brut Rosé 2007。”
Balfour Brut Rosé品尝评点
这款酒在入瓶后连同其沉淀物经过了3年的成熟期，它呈现一种淡雅、杏子的粉红色，其泡沫细致而富质感，其饱满的味道包含奶油、柑橘及野生草莓的芬，口感新鲜而细腻，有着一股恰到好处、清新的果酸味。
英国航空简介
英国航空公司的全球航班网络覆盖75个国家的150多个目的地。它是全球最大的国际航空公司之一，每年乘载约3600万名乘客。 英国航空公司至今已为中国提供服务30多年。目前每周有7个航班由北京直飞伦敦（冬季为每周6班），同时每周有6个航班从上海直飞伦敦。英国航空公司专属的伦敦希思罗机场第五航站楼每年可以吞吐3000万名旅客。第五航站楼现在每天航班吞吐约510架次。
2010年9月，英国航空在“第19届商旅亚太评选”中(Business Traveller Asia Pacific Awards) 连续十年被《商旅杂志》读者评为“最佳欧洲航空公司”；与此同时，还被该杂志全球读者选为“最佳短程航空公司”，以及凭藉英航会员俱乐部获评为“最佳飞行常客计划”。此外，在美国Airline Passenger Experience Association (APEX) 的“2010年旅客之选” (2010 Passenger Choice Awards) 中获选为“最佳欧洲航空公司”。
英国航空公司餐饮服务趣闻花絮
● 英国航空公司的航班每天在全球总共提供10万份餐点。英国航空公司的机队规模达240架，飞往全世界158个目的地，每年平均服务3,000万名旅客。
● 在高空时人的味觉敏感度会降低多达30%.
● 虽然飞机一般是在30,000英尺（约9,144米）的高空飞行，可是机舱内会加压，令其环境仿如8,000英尺（约2,438米）的水平。
● 水的沸点会随高度下降，每升高1,000英尺，水的沸点会下降华氏2度。这意味着在海平面时，水的沸点是摄氏100度(华氏212度)，在海拔3万英尺时，水在摄氏66.6度就会沸腾。在飞机上，机舱内加压至8,000英尺时高度，这时水的沸点是摄氏91度 (华氏196度)，这就可以解释为什么您在高空中享受不到一杯滚烫热茶的原因了。
● 为了确保运载的燃油可以足够应付飞机起飞的需要，运载的食物、餐具和手推车的数量是要特别权衡的。
● 英国航空公司为每架波音747飞机平均配备578支茶匙。
● 在机舱内，最受欢迎的是红葡萄酒，而在贵宾休息室，白葡萄酒最受欢迎。
● 在过去的12个月里，英国航空公司为其机上的旅客提供了69,500瓶香槟、79,500瓶白葡萄酒和86,300瓶红葡萄酒。此外，英国航空公司的旅客在其伦敦的机场贵宾休息室共饮用了75,000瓶香槟、38,000瓶白葡萄酒和29,000瓶红葡萄酒。
英国航空全新头等客舱尊贵新境界
英国航空90年如一，尽展空中飞行魅力，并在2010年2月再创里程碑，推出全新头等客舱。
斥资一亿英镑所建的头等客舱，彰显尊贵豪华，并在2011年逐步在英国航空机队投入使用。
头等客舱尽显私密性、舒适感、空间延展和设计感。秉承了航空公司始终专注品质以及注重细节的精神。
头等客舱设计侧重简约及品质设计，去掉繁文缛节。细心考虑及研究每项功能及特色，确保每个细节都能满足顾客需求
悠久历史
早在1924年，英国航空前身帝国航空公司创立，并在3年后，推出了首个尊贵客舱。这一时代也被誉为民用航空的“黄金年代”。
在此数十年间，豪华的空中飞行服务逐渐盛起，英国航空于1978年开设头等客舱。
头等客舱在80年代进行翻新，而英国航空在1996年成为首家在商务班机上推出平卧床椅的航空公司。客舱在2000年1月由英国顶尖设计师Kelly Hoppen重新设计。
2010年引进的全新头等客舱秉承了英国航空的一贯风格，并融合了现代技术，设计以及服务模式。
设计历程
英国航空公司内部设计师团队联手两个英国设计顾问团队，Tangerine以及一同打造全新的头等客舱。
Forpeople团队在豪华旅游领域有丰富的经历，曾为高端汽车品牌服务。他们与内部团队合作密切，主要负责客舱整体的外观，感觉和风格以及品牌重要特性与服务元素。
Tangerine团队的出彩设计早已备受赞誉，并为英国航空Club World公务客舱设计了专利座椅。他们负责设计座位的布局，并考虑人体工程学以及感官的因素，进行整体规划。他们通过所积累的设计经验以及技巧，将睡床肩位增宽60%。
这项设计旨在向14位尊贵旅客提供多达24小时的舒适及尊贵奢华的享受。必须为他们提供足够的办公，睡觉，餐饮以及娱乐空间，一定程度上符合他们优质的生活方式和期望。
“优质简约”是设计原则。
客舱
客舱设计的亮点是融合了私密性，舒适度以及感官享受。
客舱秉承头等客舱一贯的传统，同时融合了时代感的英式服务。
整套设计延续历来广受好评的人字形布局。旅客非常赞赏座椅的私密性设计，方便他们能在机舱内行动自如，更方便他们与其他旅客交流，但避免休息时直视到彼此。
这张31英寸的座椅比之前6英尺6英寸长的全平卧床宽12英寸。
不仅如此，这张座椅还运用了最新床垫技术，而不是在金属基座上铺设传统的泡棉床垫，大大提升了舒适度。
除了符合人体工学的舒适座椅之外，独具特色的照明系统会根据时间变化，在航程中提供不同的灯光强度，营造出舒适的感官享受。
英国航空根据旅客的需求，还精心呈现高品质的布置、餐饮以及服务。
感观享受
精致且历久弥新的客舱外观色调是参照英国海军高级军官 Naval Barathea的军服颜色及面料所设计。
该高档质料是接近黑色的深蓝色。混合白色，银色并以红色点缀，富有现代感，但含蓄地展示出英国国旗的红白蓝三色。
源于私人飞机的设计灵感，现在每一位旅客都拥有个人电动遮光帘，不仅可以增强空间感并能调节座位内的光线强度。
在整个飞行过程中，照明强度将随日夜变化而有所改变。早餐时光线熹微清新，而在午餐时间,就会呈现正午阳光的感觉，在晚上，则会有烛光点燃的温暖感受。
每位旅客都有专属的衣橱和鞋柜，以便他们拿取衣物以及随身行李。
除了餐桌，每位客人手臂边还有一张边桌，能边享用点心边工作。而餐桌还能折叠成一张以皮革修边的书桌。
座椅控制按钮可以任意调节倾斜度，有平躺、斜靠以及起飞三个档位。在飞机起飞与降落时，若座椅调节到正确位置，控制按钮便会亮绿灯，以便空乘人员更简单的检视机舱做好所有安全准备程序。
每位旅客可在15寸电视屏幕上享受机上娱乐，而每个座椅上也配备了一个USB接口以及RCA连接器以便旅客通过连接自己的MP3，观赏自己喜爱的视听项目。
英国航空秉承传统，在餐单上印有英国著名漫画家Cyril Kenneth Byrd，笔名为Fougasse在20世纪所设计的卡通人物“Care in the Air”。英国航空更以Anya Hindmarch在1975年推出的 “To fly to serve”的盾形徽章印制在护理用品包上。
护理用品
这款Anya Hindmarch的护理用品包极具Gladstone风格，装有护肤品牌任(REN)提供的系列产品以及一把牙刷和Marvis牙膏套装。
客舱内提供广受欢迎的棉睡衣以及休闲羊毛毯，为旅客提供更温暖舒适的服务。
英国航空的头等客舱推出空中“夜床服务”，空乘人员会为旅客们铺好200针埃及棉褥、400针埃及棉羽绒被和枕头。
餐饮服务
为旅客及时提供他们所需的餐饮是机上餐饮服务的重要原则。
旅客还可以尽情享受奢华的下午茶，这是从伦敦最豪华的标志性酒店之一多切斯特（Dorchester）那里汲取了灵感，下午茶中令人垂涎的美味包括精心制作的三明治和华丽的蛋糕，辅以来自世界各地的各种香醇好茶。
享用晚餐前，英国航空便为旅客呈上顶级餐馆级别的开胃小菜。
旅客可以通过点菜服务享受正餐服务，餐单上列有英式传统以及按航线提供的各地特色菜式可供选择。用餐时配以洁白的桌布和精致骨瓷餐具。
若是旅客想点小吃，可以选择非正式点菜服务，在边桌上呈上菜肴，以便他们继续工作。另外若是旅客想要小酌，可以选点美酒。
英国航空为旅客提供佳酿，以及经典香槟鸡尾酒。
英国航空为旅客提供传统英式早餐，有培根卷以及一些清淡小食，面包，果汁，冰沙，酸奶以及谷类食品。如果旅客想争取更多时间休息，可选择快着陆前的一份大陆清淡早餐即可。
机上服务
头等客舱的旅客在生活中已习惯在最佳状态，无论是在家，工作或者是旅途中。
因此，所有服务头等客舱的空乘人员都会接受英国航空的最贵服务培训。
正因如此，才能为旅客奉上与众不同且一贯卓越的服务，媲美业界先驱的服务水平。
空乘人员会将客舱环境布置得颇具英伦风情。他们拥有独一无二的服务经历，注重细节，拥有周到和直观服务风格。
他们兼具为旅客呈现最佳状态下餐饮服务的能力并拥有顶级餐厅服务人员对食物和葡萄酒所拥有的专业知识。
精心考量旅客乘坐头等客舱方方面面的感受，不断发展并逐步在设计、服务以及待客等方面取得最佳表现。
地面体验
头等客舱旅客可以享受专用的登记服务以及快速安检通道顺利登机。
每位旅客最多可以携带三件行李，每件重量最高可达30公斤。
旅客可以在英国航空全球60个专属贵宾休息室以及90个合作伙伴的候机室内休息。另外，豪华无比的希斯罗5号航站楼内的“艺廊”（Galleries）贵宾室更为旅客提供卓越享受，而头等客舱旅客也可以选择协和厅（The Concorde Room）以及艺廊头等客舱贵宾休息室（The Galleries First Lounge）。
协和厅最多可容纳156位头等客舱旅客。
休息室内设有“协和酒吧”（Concorde Bar），为旅客提供来自世界各地的美酒。
专属餐厅为头等客舱旅客准备新鲜、美味诱人的点心以及佳肴。
旅客可以在服务台订各类文化艺术节目门票，出租车以及更改航班信息等。
旅客可以在私密的会议室内开会并可上网。
在美国纽约肯尼迪机场也设有名为协和厅的休息室。
另外，头等客舱旅客也可以选择可容纳542人的艺廊头等客舱贵宾休息室。
休息室内的金色吧以一片金叶覆盖，并以施华洛世奇水晶吊灯作装饰。酒吧备用世界各地美酒，并有专人提供服务。在繁忙时间，旅客可自助选点。
葡萄酒廊精选了知名美酒并每天定时提供品酒服务。若是旅客想要品尝香槟酒，可在香槟酒吧选点。
休息室内的工作娱乐区设有台式电脑，旅客可以免费上网及下载。
专设的服务台可以为旅客提供更改航班服务以及处理一般查询。
在南面的艺廊休息室以及艺廊抵港贵宾休息室有两个大型Elemis旅行水疗中心，每个中心内都有6间理疗室。在艺廊俱乐部会员休息室，有一个相对小型的水疗中心，内有4间理疗室。
头等客舱旅客，公务客舱旅客以及英航会员俱乐部金卡会员可在长途航班中享受这些免费水疗服务。
头等客舱旅客，公务客舱旅客以及英航会员俱乐部金卡会员可以在长途航班中享用艺廊抵港贵宾休息室。
静谧的艺廊抵港贵宾休息室拥有舒适的休息座位以及满足旅客需求的护理用品。
旅客可以在贵宾休息室内的Elemis旅行水疗中心尽享多样的理疗服务，中心设有94个淋浴间让旅客释放疲劳，而英国航空同时也会为旅客提供衣物熨烫服务，旅客也可以使用配备宽敞的水疗室。水疗池的水不停循环过滤，保持纯净。
休息室内设有无线网络以及电视屏播放最新新闻资讯。
文章来源：英国航空
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